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今年22岁的藏族青年丹增多杰是青海省玉树藏族自治州玉树市人,从小没有接触过咖啡的他,在来到西宁上大学后,逐渐接触并喜欢上做咖啡。他说,牧区有很多特色饮食,从小在牧区吃糌粑、喝酥油茶长大的他,想把童年的记忆融入到咖啡里面去,让大家对他的家乡有更多的了解。如今他在西宁市一家咖啡店上班,通过与店里其他员工沟通交流,研制出了一款款特色鲜明的藏式咖啡,如青稞拿铁、酥油黑咖等,受到消费者喜爱。