法媒：法国2023年食品价格面临大涨

海外网12月5日电据法国媒体报道，2022年10月，法国食品平均价格同比已上涨12%。法国分销商和制造商担心，未来几个月，食品价格可能进一步增长近10%，到2023年底，食品价格年通胀率将达到20%。

据《费加罗报》报道，法国分销商和食品制造商之间的年度价格谈判于12月1日启动，双方必须在2023年3月1日之前达成协议，预计谈判结果将导致价格进一步上涨。法国分销商U氏集团总裁多米尼克·舍尔彻解释说，2022年初的价格谈判中，主要是原材料价格上涨推动了销售价格飙升，而现在面临由能源价格上涨引发的第二波通胀。

法国商业和分销联合会（FCD）总代表雅克·克雷塞尔警告说，制造商要求加价10%到25%，如果把这些加到分销商的成本上，2023年超市的食品价格涨幅将高于2022年。2022年，制造商和分销商共同承担了原材料价格飙升的负担，而现在各方都受到能源价格飞涨的沉重打击。

在这种情况下，制造商和分销商都在努力降低成本，这以牺牲消费者的选择为代价。制造商通过限制产品种类来合理化生产，他们优先考虑生产那些最畅销的产品，停止生产不再有利可图的产品。分销商也减少商品种类，以限制物流成本。这导致超市的缺货率上升到5.6%，对于分销商来说，这意味着全年收入损失高达45亿欧元（约333亿元人民币）。

法国分销商担心新一轮通货膨胀会对销售产生毁灭性的影响，消费者购买的产品数量正在减少，而且越来越多地放弃购买新鲜食品，因为价格太贵。（海外网-巴黎-鲁佳）